Energia: 1656,34g Kj 365 Kcal
Grassi: 4,74 g
di cui acidi grassi saturi: 0,19 g
Carboidrati: 74,26 g
di cui Zuccheri: 2,50g
Proteine: 9,42 g
Fibre alimentari: 7,30g
Sale: 0,029 g
La pasta di mais se introdotta nel quotidiano regime alimentare ha innumerevoli benefici. Più leggera da digerire, questa pasta è adatta anche ai celiaci perché senza glutine. La pasta di mais è consigliata per chi pratica sport e ha bisogno di inserire dei carboidrati nella dieta che possano essere digeriti più velocemente.
Le nostre Penne di mais sono utili a mantenersi in forma senza appesantire l’apparato digerente.
Inoltre la pasta di mais è utile per combattere anemia e il diabete conclamato, in quanto aiuta ad abbassare i livelli di zuccheri nel sangue e di colesterolo cattivo.
Cuocete la pasta seguendo il video tutorial saltandola con peperoni o zucchine, ottima tirata con baccalà e pomodorini, oppure al gorgonzola precedentemente sciolto a bagnomaria con una spolverizzata di noci tritate…
Il Mais o Granoturco, è un antico cereale originario dell’America Centrale. Pianta erbacea della famiglia delle graminacee, è ricco di vitamine del gruppo A e B, sali minerali quali il ferro, sodio, potassio ,fosforo e magnesio.
Con la farina di mais, oltre che ad ottenere la classica polenta, si può produrre della gustosa, priva di glutine, pasta adatta alle persone intolleranti al grano.