Fusillini di Riso con Equiseto
Contiene Silicio

Con i Fusillini di Riso con Equiseto siamo riusciti a realizzare una pasta bilanciata e dal gusto gradevole, indicata a tutti. Il tempo di cottura è di soli 3 minuti: ridottissimo rispetto ad altre paste, perfetto per chi va di fretta ma non vuole rinunciare a gustare piatti sani e originali.

• 100% bio
• origine Italia
• senza glutine
• fonte di fibre
• fonte di proteine vegetali
• fonte di sali minerali magnesio, potassio, calcio
• ricca di silicio rimineralizzante e cicatrizzante
• alta digeribilita’
• tempo di cottura 3 min
• adatto ad un’alimentazione vegana e vegetariana
• a basso impatto ambientale

La ricetta veloce

Una ricetta speciale per una pasta speciale: provate a cucinare i Fusillini di Riso con Equiseto al forno gratinati! Cuocete i Fusillini ben al dente, fate a parte una dadolata di verdure cotte spadellate (zucchine, melanzane, peperoni, porro, erbette….) unite il tutto in una teglia con besciamella vegetale e cuocete in forno fino a quando la besciamella non sarà ben gratinata. Tagliate la pasta a cubetti e servitela proprio come una classica pasta al forno pasticciata, stupirete i vostri ospiti ed il vostro palato!

Gli ingredienti primari

Il riso

Tra i grandi alimenti ancestrali il Riso è il secondo per importanza dopo il frumento. Di origine cinese, importato durante l’Impero Romano, si è diffuso negli acquitrini della pianura padana, così da secoli in Europa, l’Italia è il “Paese del Riso”. Dall’ottima qualità del riso integrale italiano (sbramato di risone), si ottiene una pasta a cottura rapida, mantenendo inalterate le proprietà del riso: alta digeribilità e mancanza di glutine, è particolarmente indicato in caso di intolleranze alimentari. L’alta digeribilità ed il basso contenuto di sodio, lo rendono un alimento adatto per bimbi ed anziani.

L’equiseto

L’equiseto, o coda cavallina, fa parte della famiglia dell’equisetacee.
E’ una pianta dai ramoscelli verdi, che matura in piena estate e cresce dove c’è molta umidità  come per esempio intorno ai torrenti. Conosciuta fin dall’antichità, tanto che il filosofo Galeno la definì una Panacea per le sostanze che contiene: sali minerali, silice, acidi organici, vitamina C e flavonoidi. Studi farmacologici dei primi del novecento, hanno ulteriormente confermato i suoi benefici per l’alto contenuto di silice, che ne fa una delle piante remineralizzanti  più valide.