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Filini di Segale
Specialità 100% Segale

Confezione da 500 g
Prezzo: € 2.20 IVA inclusa
Spese di spedizione: € 9.80
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Valori Nutrizionali
per 100g di prodotto

Energia:
1659,25Kj/354 Kcal

Grassi:
1,77 g di cui acidi grassi saturi:  0,47 g

Carboidrati:
77,49g di cui Zuccheri: 2,53g

Proteine:
9,39 g

Fibre alimentari:
14,60g

Sale:
0,027 g

Con i Filini di Segale siamo riusciti a realizzare una pasta bilanciata e dal gusto gradevole ricca di proteine e fosforo, indicata a tutti, in particolare a studenti o a chi è debilitato.  Il tempo di cottura è si soli 3-4 minuti: ridottissimo rispetto ad altre paste, perfetto per chi va di fretta ma non vuole rinunciare a gustare piatti sani e originali.

  • 100% bio
  • origine UE
  • fonte di fibra
  • fonte di proteine vegetali
  • a basso indice glicemico
  • fonte di lisina e sali minerali
  • tempo di cottura 3-4 min
  • adatto ad un’alimentazione vegana e vegetariana
  • a basso impatto ambientale

La ricetta veloce

Questa pastina da brodo è estremamente versatile, perfetta in ogni tipologia di zuppa di verdure, di fagioli, ceci , lenticchie o brodo vegetale, è buona per grandi e bambini e ottima anche per lo svezzamento dei più piccini.

Gli ingredienti primari

La segale è un cereale che viene coltivato in tutto il mondo, in quanto è in grado di crescere e adattarsi a tutte le condizioni climatiche, anche a 1500 metri di altezza. Fa parte della famiglia delle graminacee e pare venisse coltivata fin dall’età del bronzo soprattutto per fare il pane. Cereale nutriente, ricco di proteine, minerali (magnesio e potassio) e di vitamine B3 (niacina); da sempre usata sottoforma di farina per la panificazione, è stata per noi oggetto di studio, fino a produrne una ottima pasta.

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