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Bersaglieri di Riso e Lupino
Fonte Proteica

Confezione da 350 g
Prezzo: € 3.10 IVA inclusa
Spese di spedizione: € 9.80
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Valori Nutrizionali
per 100g di prodotto

Energia:
1482 KJ  350 Kcal

Grassi:
1,78 g di cui acidi grassi saturi: 0,42 g

Carboidrati:
63,80 g di cui zuccheri: 1,50 g

Proteine:
15,86 g

Fibra alimentare:
7,70 g Sale: 0,072 g

Calcio:
310mg

Fosforo:
3530mg

Con i Bersaglieri di Riso e Lupino siamo riusciti a realizzare una pasta bilanciata e dal gusto gradevole, indicata a tutti, ma in particolare a vegetariani, vegani, sportivi dilettanti ed atleti. Il tempo di cottura è di soli 6 minuti: ridottissimo rispetto ad altre paste, perfetto per chi va di fretta ma non vuole rinunciare a gustare piatti sani e originali.

  • 100% bio
  • origine italia
  • senza glutine
  • fonte di fibre
  • fonte di proteine e sali minerali
  • proprieta’ energizzanti
  • alta digeribilita’
  • tempo di cottura 6 min
  • adatto ad un’alimentazione vegana e vegetariana

La ricetta veloce

Ricetta veloce per questo piatto completo e bilanciato di carboidrati e proteine insieme: tagliare due zucchine a filetti e fare saltare in padella con olio EVO e uno spicchio di aglio.
Immergere i Bersaglieri di Riso e Lupino in poca acqua di cottura con un pizzico di sale o in brodo vegetale. Unire le zucchine alla pasta “risottandole”, cioè aggiungendovi un po’ di acqua o brodo vegetale al bisogno e fino a completo assorbimento per i pochi minuti di cottura. Profumare con un po’ di maggiorana fresca..

Per il metodo di cottura “risottato ” consultate il nostro video tutorial »

Gli ingredienti primari

Il riso

Tra i grandi alimenti ancestrali il Riso è il secondo per importanza dopo il frumento. Di origine cinese, importato durante l’Impero Romano, si è diffuso negli acquitrini della pianura padana, così da secoli in Europa, l’Italia è il “Paese del Riso”.

Dall’ottima qualità del riso integrale italiano (sbramato di risone), si ottiene una pasta a cottura rapida, mantenendo inalterate le proprietà del riso: alta digeribilità e mancanza di glutine, è particolarmente indicato in caso di intolleranze alimentari. L’alta digeribilità ed il basso contenuto di sodio, lo rendono un alimento adatto per bimbi ed anziani, adatto anche per controllare l’ipertensione arteriosa.

Il riso è un alimento utilissimo all’organismo grazie anche alla capacità di regolare la flora intestinale per la sua componente glucidica. Per questo il riso in bianco è consigliato quando si soffre di disturbi all’apparato gastrointestinale. Ha molto potassio e poco sodio, quindi un alimento Il riso è inoltre priva di glutine e può essere consumato anche da soffre di celiachia.

Il lupino

Il lupino è un legume, una pianta della famiglia della Fabaceae. Ha un elevato contenuto proteico, ma privo di glutine. Nella pasta Bio-in, il connubio di farina di lupino e farina di riso integrale (sbramato di risone), ne fa una pasta bilanciata nei nutrienti e nel gusto. Il riso possiede un amminoacido essenziale la lisina, inoltre possiede la vitamina del gruppo B fosforo, potassio, ma povero di sodio. Pasta indicata per vegetariani, vegani, ma anche per atleti e sportivi.

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