La Romagnola Prodotti Alimentari S.r.l.

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Menù degustazione….

1 gennaio 2013

…per i vostri pranzi o cene, vi suggeriamo un menù degustazione dei nostri prodotti Bio-in, che stupisce sempre e non lascierà i vostri ospiti insoddisfatti.

Molti infatti, non conoscono l’utilizzo di cereali alternativi al grano per realizzare paste gustose e nutrienti, e non conoscono la storia antica di questi cereali e dei loro vari impieghi in cucina e non solo.

Perciò non esitate a chiederci consigli o organizzare da noi i vostri eventi…scrivete e fate i vostri ordini via e mail a info@la-romagnola.it

 

 

Antipasto: Cus Cus alle verdure con gamberetti tagliati fini – Margherite alla canapa (pasta fredda) con pomodorini a rondelle e scalogno a crudo tagliato fine, olio, sale e origano  – Aperitivo al Sambuco

Primo: Ricciarelle di Kamut con misto di funghi freschi, tirati con la panna burro e parmigiano – Fiori di mais gorgonzola e noci – Ritorti all’Equiseto con verdure e basciamella al forno

Alternativa alle Ricciarelle di Kamut, possono essere le Penne di Kamut con un sugo di verdure miste e parmigiano

Dolci: tutto quello che volete…ma io avevo fatto: frutta flambè – dateri ripieni alle noci – monoporzioni di crema pasticcera con pistacchi di Bronte o mandorle sgusciate o uvetta al brandy

Vini della cantina Mariotti